LE TZATZIKI
Le tzatziki est supposé être né parmi les bergers, il est dit que cette recette est née dans les traditions des anciens Grecs qui, selon la légende, avaient l'habitude de se rafraîchir pendant les journées les plus chaudes. Selon d'autres versions, toutefois, cette sauce pourrait provenir de l'Inde et, dans ce cas, le plat serait ensuite diffusé dans les Balkans et en Grèce par l'intermédiaire des moghols ou des marchands arabes. C'est un plat froid sans cuisson, qui nécessite peu d'ingrédients (mais frais) et qui est facile à préparer.
-Yaourt dense
-Concombre frais
-Ail
- Huile d'olive
-Sel
-Poivre
-Citron (ou vinaigre)
Nessun commento:
Posta un commento